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インドカレー

チキンカラムマサラ.jpg

みなさんこんにちは。

香辛料をそろえて、
インドカレーに挑戦していますよ~
こちらは、チキンガラムマサラです。

サラダオイルに、
クミンシード、にんにく、しょうがで香りづけして、

そのあと、玉ねぎを炒めて、
ガラムマサラを絡めます。

そのあとは、トマト、チキン、ヨーグルトで煮込んで完成です。

シンプルですが、
それなりにインドカレーっぽくなっています。(^^;;

次は、エビか鮭を使って、
南インド風に挑戦しますね。