夏３５度

みなさんおはようございます。

今日は昨日よりも蒸し暑いのでしょうか？
熱中症にならないように、水分の補給は豆にしましょう！

ちなみに私は夏が大好きです。
どちらかというと、汗だくで外回りの方が、
生きている感じがするものですよ。(^^;;

まあ～普通の人は、
「あついあつい・・・」と死にそうなフリをしますが、

みなさんは若いから、「海だ山だ」といって、
活動的になるひとも、おおそうですね。

さて、昨日の料理は、
肉じゃがとシンプルな野菜の煮物ですよ。

肉じゃがは、１：１（しょうゆ、みりん）
煮物は、１：１：８（しょうゆ、みりん、だし汁）で、
落としフタをして、５分程度煮込みます。

今回から、だし汁は、昆布、かつお節に加えて、
椎茸の戻し汁を入れてますよ～

一日以上かけてゆっくりと冷蔵庫で戻すのですが、
これがさらに味を深めるんです。

さあ～、お昼はこの煮物をつまみ食いしながら、
夜から１０キロ歩いて、ダイエットに再挑戦！