社長の料理

みなさんおはようございます。

８時の人形町は、
薄暗く、しんみりとしています。

今日は曇りのち雨。
西から回復していますが、
夜まで降り続くそうですよ。

最高気温９度、最低４度、寒い日となりますので、
引き続き体調管理には、十分気を付けてください。

昨日に引き続き、今日もＳＳメンバーは、
自主的に来てがんばっていますね。

昨日は、２月の誕生日会で、
しゃぶしゃぶの食べ放題でした。
とても美味しくて、みんな大満足でしたよ！

さて、今日の私は、洗濯掃除もおわり、
のんびり一日を過ごしそうです。

最近、復活したダイエットもあって、
簡単な食事も作るようになりました。

とはいっても、とてもシンプルなサラダです。

野菜、ゆで卵２個、わかめなどに、
塩コショウ、オリーブオイルを掛けて出来上がり。

このほかに、アボガドを一個を半分に切り、
スプーンで、ほじくりながら、食べてます。
みなさんも、よろしければ、どうぞ！

みなさんおはようございます。

今日も良い天気になりましたね。
朝８時の人形町は快晴ですよ。

ただ、風は冷たく、
最高気温１０度、最低０度の予報です。

そういえば、２月５日からは、
暦のうえでは、立春となっています。

なにかひとつ、ささいな事でも、
春が近づいたかなと感じることがあれば、
そんな気持ちになるのでしょうか？

・・・うううん・・・

今のところ私はありませんが、

ただ、年度も変わり１月も終わったら、
新しいことに、また挑戦したい気持ちが芽生えていますので、

心境の変化ということでは、
内面的に春かもしれませんね～（笑）

そして、この間から始めた、
緑のサラダを沢山食べるようにしたら、
早速、効果が表れてきましたよ！

たった、３日間で、１キロ減りました。
これには、おどろきです。

昨日も餃子の食べ放題で、
ちょっと食べ過ぎて、
しっかり太ったと思いましたが・・・(^^;;

そして、昨日のシステムズに続き、
今日はＳＳ社員個別で、焼肉１０５での飲み会です。

今日の昼も、沢山のサラダを食べて、
食物繊維によって、胃と腸のクレンジングしておきます。

これで、たくさん食べても太らなければ・・・
さらに、実感できることになりま～す！

それにしても、人のカラダは、不思議です。

みなさんおはようございます。

全国的に晴れているようですが、
関東は気圧の谷間があり、

少しだけ雨雲が発生して、
雨がパラパラと降っています。(^^;;

傘の用意をした方が、
安心かもしれませんね～

昨日は、１Ｆサーバーの引っ越しなど、
社内の移動だけで５Ｋも歩いたほど、
片づけに追われていましたよ～(^^;;

ちなみに、こちらは、
広くなった会議室の写真です。
１０名ぐらいは余裕です。

画像は入口からの撮影なので、
実際は写真の倍ぐらいの広さです。

今年のソルトライブ作品のプレゼンにて、
Barを題材にしたゲームをプレーしてから、

なにか新しいアイデアがないかと、
私のフラグが立って思考中です。

・・・というこで、

まずは、関単にできるカクテルを、
作って見ましたよ！

冷蔵庫にあるお中元でもらったビールに、
自動販売機のとまとジュースを掛けあわせて、

レッドアイ（Red Eye）

実際のゲームでは、
グラスをカウンター上を滑らせて、
目標地点に止めるゲームです。

プレースタイルは、
カーリングのイメージに近いですね。

指で画面を素早くこすると、
グラスがより遠くに滑ります。

それにプラスして、
シミレーションの要素を入れてみたら、
もう少しゲームの味がでるのかな～？！
なんて、ふと思ってもみたり・・・

・・・と考えながら、一杯のんだら、
すっかり眠くなって１時には寝てました。(^^;;

みなさんおはようございます。

今日も蒸し暑さを感じますね。
十分に水分補給を行ってくださいね。

さて、私のダイエットメニューは、
特性の豆腐サラダですよ！

豆腐で中身が見えませんが・・・(^^;;

にんじん、きゅうり、玉ねぎを、
スライスしたものがベースです。

その上に、わかめ、しいたけ、なめこ
さらに、しらす、ホウレンソウ、かつおぶし、ごま。

ドレッシングは、大根おろしに、しょうゆ、みりん、酢ですよ～

まあ・・・栄養バランスを考えてみたものの、
これひとつ食べると、満腹になります。

目標体重まであと少しのところですが、
かなりカロリーとっているかも？！

みなさんこんにちは。

お仕事のかたも、お休みのかたも、
いかがお過ごしですか？

この暑さで、
サーバーもピーピー泣いてます。
しかも泣き止まない・・・(^^;;

本社は休みがバラバラなので、
やや、中途半端な雰囲気ですね。

さて、そんな私の料理のテーマは、
オリジナル爆弾丼です！

玄米に納豆、卵、のり、しらす、
朝鮮漬、イカの塩辛、わかめの酢の物、
オリジナル特性ひじき、

これを口の中に流し込むように、
ズルズルと食べると・・・

「うまい！」って、
おもわず言葉がでるんですよ～

みなさんおはようございます。

今朝も暑さは控えめですね。
これぐらいですと過ごしやすいですね。

さて、日曜日ですが、
いかがお過ごしですか？

昨日の私は、相変わらず野菜の煮込みで、
ダイエットもかねて和風料理にはまっています。

ごぼう、にんじん、大根、しいたけ、たけのこ、
さといも、じゃがいも、こんぶ、こんにゃく、ねぎ。

これだけの具を入れると、
鍋の中は、ご覧のように彩り賑やかですよ～(^^;;

みなさんおはようございます。

今朝は湿度も低く、やや風もあり、
からっとした暑さで爽やかですね。
日ざしを浴びたら気持ちよくなりますよ～

７月も下旬に入り学生たちは夏休みですね。
でも、新人のみなさんには、もう関係ありませんよ～(^^;;

残念な気分になるかもしれませんが、
早く社会人として大人になりましょう！

と・・・いうことで、
昨日から少しずつ生活指導をしています。

まず、この業界に入ると、
多くの人が、生活が不規則になり、
視力が落ちて、１０キロぐらいは太ってしまいます。

当時の私の場合も、
視力が落ち、体重も１５キロは増えました。><;;

又、徹夜が続くと、
無精髭も伸びたり、服装も毎日同じになったりと・・・
どんどん見た目を気にしなくなります。

そしてまた、新人も親元を離れて一人暮らしを始めるので、
仕事と家事の両立ができずに、同じようなことになっていきます。
自分では気づきにくいので注意しましょう！

昨日の夜は、けんちん汁を社員にご馳走しましたが、
家庭料理にとても喜んでいましたよ～

やはり若い人にとって一人前を作るのは、
ちょっと時間が足りないようですね。

最後に今日は、こちらの書籍を紹介します。

「自分の才能の見つけ方」って、
ちょっと興味をそそられますね～

さっと読んで印象に残ったフレーズは、
「才能は考えて見つけるのではなく、心で感じるもの。」

子供のように、ワクワクドキドキが基本です。
みんさんも、よろしかったらどうぞ！

みなさんおはようございます。

今日もやや涼しい朝になりましたね。
お天気も午後は晴れて３２度ぐらいなりそうです。

昨日の１Fでは、
連続でブレーカーが落ちてしまいましたよ。
まあ～この業界にいれば慣れっこですが・・・(^^;;

正しいと思ってやったことが、
あっさり失敗することは、本当によくあります。

さて、昨日の３品はこちらですよ～

しょうゆ、みりん、だし汁の割合は、
こんなかんじになります。

けんちん汁（１：１：１０）

親子丼（７：５：３）

鯖の味噌煮（２：１：４：４）
ちなみに味噌煮は（味噌、みりん、酒、水）です。

ここまで煮込みを繰り返してきましたが、
野菜系は、それなりに味が安定しました。

親子丼は、前回とかなり味が変わってしまったので、
再挑戦していきますよ！

味噌煮も、味噌を煮詰めすぎて、
辛くなっていまい、こちらも失敗です。

安定した味を求めて、
今日も修行を積んで行きますよ！

みなさんおはようございます。
今日の朝は涼しいですね。

このぐらいの朝なら、
とてもウエルカムですね。

「いつやるの今でしょ！」

遅れ遊ばせながらも、
私も本を買って読んでいますよ。(^^;;

ちょっとしたヒントが盛りだくさんなので、
気軽に読んで欲しい一冊ですね。

社員２人にも本を渡したので、
これから軽く研修もやってみる予定です。

今週の私の料理のテーマは煮物と蕎麦なので、
合わせてけんちん蕎麦に挑戦ですよ！

みなさんおはようございます。

昨日の夕飯は、
豚しゃぶ、五目炊き込みご飯、筑前煮の３品ですよ。

豚しゃぶのドレッシングは、しょうゆ、みりん、
酢を、１：１：１で合わせて、わさびを入れます。
さっぱりした味で夏にはぴったりですね。

筑前煮は、鳥肉や根野菜をごま油で炒めて、
しょうゆと砂糖と出汁汁で１０分煮込みます。
こちらは、やや甘めです。

炊き込みご飯と合わせて、
ちょうどよく、味のバランスが整います。

さて、タイトルの期待外れですが・・・

みなさんの身近なことに置き換えて、
ちょっと想像してみてください。

たとえば、楽しみしていたことが延期になったとか？
ゲーム買って見たらつまらなかったとか？

期待を裏切ることって、
ちょっとしたことでも、よく起こりやすいことなんです。

それは期待する側も、
過大になっていることにも関係してきます。

そして、新人のみなさんには、
多くのひとから期待されていることを、
忘れないでくださいね。

よって、その反面、
期待を裏切るようなことを重ねていくと、
急に誰からも相手にしてくれなくなってしまいます。(^^;;

自分がどう相手に印象を与えているのか？
やっぱりそこがポイントになりますよ～

基本は、挨拶、服装、言葉づかいなどの、
社会人としての勤怠からですね。